En Mercagrisa, el control biológico forma parte esencial de nuestra forma de entender la agricultura. Apostamos por un manejo del cultivo más natural, donde el equilibrio del ecosistema es la base para obtener productos de calidad.

Este sistema consiste en utilizar organismos beneficiosos que actúan como aliados en el campo, ayudando a controlar de forma eficaz las plagas y reduciendo la necesidad de tratamientos convencionales. Gracias a ello, conseguimos cultivos más sanos, respetando tanto el entorno como el propio desarrollo de la planta.

El control biológico en Mercagrisa no solo mejora la sostenibilidad de nuestras producciones, sino que también nos permite avanzar hacia un modelo agrícola más eficiente. Al reducir el uso de productos químicos, minimizamos el impacto ambiental y garantizamos alimentos más seguros, alineados con las exigencias actuales del mercado.

Además, este tipo de manejo requiere un seguimiento constante y un conocimiento profundo del cultivo. En Mercagrisa trabajamos día a día observando cada fase del proceso, adaptándonos a las necesidades de cada campaña y aplicando soluciones que favorecen el equilibrio natural.

Apostar por el control biológico es apostar por el futuro del campo. Es una manera de producir más responsable, donde la innovación y el respeto por la naturaleza van de la mano para ofrecer siempre el mejor resultado desde el origen.

La Región de Murcia se consolida como un referente europeo en la producción y promoción de brócoli y alcachofa, destacando tanto a nivel nacional como internacional. Gracias a sus condiciones climáticas óptimas, su experiencia agrícola y la innovación en técnicas de cultivo, Murcia ha logrado posicionarse como líder en el sector hortofrutícola, especialmente en lo que respecta a estas dos hortalizas tan apreciadas por su calidad y valor nutricional.

En el caso del brócoli, la Región de Murcia representa cerca del 70 % del valor total exportado por España, lo que significa que siete de cada diez brócolis que salen del país hacia mercados europeos y mundiales proceden de esta región. Este liderazgo no solo refleja la capacidad productiva de sus agricultores, sino también la excelencia en la logística, el control de calidad y la promoción internacional que se realiza para garantizar que el brócoli murciano llegue en las mejores condiciones a los consumidores.

Por su parte, la alcachofa murciana también ha reforzado su presencia en los mercados internacionales, destacando por su sabor, textura y frescura. La promoción de estos productos se apoya en campañas estratégicas que resaltan sus atributos saludables y su versatilidad en la gastronomía, consolidando la reputación de Murcia como productor de referencia en Europa.

El impulso de estas hortalizas no solo beneficia al sector agrícola, sino que también genera un impacto positivo en la economía regional, fomentando empleo y desarrollo sostenible. La combinación de tradición agrícola, innovación tecnológica y estrategias de internacionalización convierte a la Región de Murcia en un modelo a seguir en la producción hortofrutícola, reafirmando su posición de liderazgo y su compromiso con la calidad y la promoción de sus productos en todo el continente.

Fuente: https://www.interempresas.net/Horticola/614405-Region-Murcia-refuerza-su-liderazgo-europeo-produccion-promocion-brocoli-alcachofa.html

Diciembre es un mes clave para el cultivo de la alcachofa en San Javier y el Campo de Cartagena, donde el clima mediterráneo suave permite que el cultivo continúe su desarrollo durante el invierno. Aunque el crecimiento se ralentiza respecto a otros momentos del año, el manejo en esta etapa es determinante para asegurar una buena producción y calidad en los meses siguientes.

Situación del cultivo en esta época del año

En diciembre, la alcachofa en nuestra zona se encuentra generalmente en pleno desarrollo vegetativo, con plantas ya bien enraizadas y adaptadas al terreno. Las temperaturas moderadas del Campo de Cartagena favorecen un crecimiento continuo, aunque más lento, preparando la planta para la emisión de los primeros capítulos en las variedades más tempranas.

Es habitual que el cultivo muestre un follaje vigoroso, por lo que conviene vigilar el equilibrio entre vegetación y sanidad, especialmente tras episodios de humedad o lluvias.

Clima del Campo de Cartagena: una ventaja para la alcachofa

El invierno en San Javier y alrededores se caracteriza por temperaturas suaves y escasas heladas, lo que supone una ventaja frente a otras zonas productoras. Aun así, es importante prestar atención a posibles bajadas puntuales de temperatura, ya que pueden afectar a hojas y tallos jóvenes.

La estabilidad climática de la zona contribuye a obtener alcachofas más uniformes y de buena calidad, siempre que el cultivo esté bien manejado.

Riego y manejo del suelo en diciembre

En esta época, las necesidades de riego son menores, pero no deben descuidarse. En los suelos del Campo de Cartagena, un riego ajustado y bien programado es fundamental para evitar encharcamientos, que pueden provocar problemas radiculares.

Es recomendable revisar el estado del suelo tras lluvias y adaptar el riego a la humedad real, manteniendo siempre una buena aireación en la zona radicular.

Nutrición adaptada al invierno

Durante diciembre, conviene realizar un abonado equilibrado que ayude a mantener la planta fuerte y preparada para la fase productiva. Un exceso de nitrógeno puede favorecer un crecimiento vegetativo excesivo, aumentando el riesgo de enfermedades.

El objetivo en esta fase es reforzar la estructura de la planta y sentar las bases de una producción regular y de calidad.

Vigilancia sanitaria del cultivo

Aunque la presión de plagas suele ser menor en invierno, en el Campo de Cartagena pueden aparecer pulgones y enfermedades fúngicas si se dan condiciones de humedad elevada. La observación periódica del cultivo es clave para detectar cualquier incidencia a tiempo.

Un manejo preventivo y adaptado a la zona ayuda a mantener el cultivo sano sin necesidad de intervenciones agresivas.

Un mes decisivo para una buena campaña

Diciembre es un mes de seguimiento y ajustes, más que de grandes actuaciones. El cuidado del cultivo en esta etapa es fundamental para que la alcachofa del Campo de Cartagena alcance su máximo potencial productivo.

Un buen manejo invernal se traduce en capítulos compactos, buen calibre y una campaña rentable para el agricultor local.El cultivo de la alcachofa en diciembre

Este año hemos tenido la oportunidad de vivir Fruit Attraction de una forma muy especial. Han sido días intensos en los que hemos podido comprobar, una vez más, lo importante que es estar presentes en esta feria que reúne a toda la comunidad hortofrutícola.

Lo que compartimos

En nuestro stand mostramos nuestros productos estrella (pimiento, brócoli, alcachofa…), pero también presentamos nuevos formatos y líneas de producto que han despertado mucho interés. Nos hizo ilusión ver cómo clientes y visitantes valoraban no solo la calidad de nuestros productos, sino también el esfuerzo que ponemos en cada detalle del cultivo, el envasado y la distribución.

Lo que nos llevamos

Fruit Attraction no es solo un escaparate, es también un lugar para aprender y crecer. Hemos podido conversar con distribuidores, proveedores y profesionales de todas partes. Esas charlas nos inspiran y nos ayudan a seguir innovando, a pensar en nuevas formas de mejorar y a reforzar la confianza de quienes ya trabajan con nosotros.

Innovación y futuro

Uno de los aspectos que más nos marcó fue ver cómo la sostenibilidad y la tecnología van de la mano en el sector. Desde envases respetuosos con el medio ambiente hasta soluciones de control biológico y sistemas de riego más eficientes. Nosotros ya hemos dado pasos firmes en esa dirección, pero la feria nos recordó que todavía hay mucho más por hacer.

Nuestro balance

Salimos de Fruit Attraction con motivación renovada. Con nuevas ideas, posibles alianzas y, sobre todo, la seguridad de que estamos en el camino correcto: producir con calidad, cuidando del medio ambiente y dando siempre lo mejor de nosotros.

Por último, no podemos cerrar esta experiencia sin dar las gracias a todo el equipo de Mercagrisa. Cada uno de ellos ha hecho posible que nuestra presencia en Fruit Attraction 2025 haya sido un éxito: desde quienes prepararon el stand con mimo, hasta los que estuvieron en primera línea atendiendo a clientes y visitantes con profesionalidad y cercanía. Su trabajo, compromiso y entusiasmo son el motor que nos impulsa a seguir creciendo y afrontando nuevos retos con ilusión. 💚

Estaremos en el Stand 7D11 – Pabellón P07

Del 30 de septiembre al 2 de octubre

Un año más, Mercagrisa estará presente en Fruit Attraction 2025, la feria internacional más importante del sector hortofrutícola que se celebra en IFEMA Madrid del 7 al 9 de octubre. Para nosotros, este evento supone una oportunidad única de mostrar al mundo el valor de nuestra tierra y el trabajo de nuestros agricultores, siempre comprometidos con la huerta de San Javier y Cartagena.

Podrás encontrarnos en el Stand 7D11 – Pabellón P07, un espacio diseñado para transmitir nuestra esencia: tradición agrícola, innovación y sostenibilidad. Queremos compartir con clientes, distribuidores y profesionales del sector todo lo que nos mueve: productos de máxima calidad, cultivados con respeto por el entorno y con la mirada puesta en un futuro más sostenible.

En Mercagrisa llevamos más de sesenta años dedicados al campo, y desde 2002 como empresa consolidada trabajamos día a día para dar respuesta a las necesidades de agricultores y consumidores. Nuestra presencia en Fruit Attraction es un paso más en este camino de crecimiento, donde apostamos por la innovación y el contacto directo con todos aquellos que valoran el origen y la autenticidad de los productos de la huerta murciana.

Además, este año queremos aprovechar la feria para dar a conocer nuestros proyectos enfocados en la concienciación de las nuevas generaciones. Creemos firmemente que el futuro del campo depende de la unión entre experiencia, innovación y compromiso medioambiental.

Te invitamos a visitarnos en Fruit Attraction 2025, en el Stand 7D11 – Pabellón P07, y descubrir de primera mano lo que significa formar parte de la familia Mercagrisa: compromiso, cercanía y respeto por lo que la tierra nos ofrece.

Agosto marca el final de la campaña del pimiento en muchas zonas agrícolas, especialmente en la Región de Murcia, una de las principales productoras a nivel nacional. Es momento de hacer balance y de comenzar con los trabajos que permitirán arrancar la siguiente campaña con las mejores condiciones.

Durante los últimos meses, los agricultores han trabajado intensamente para sacar adelante un cultivo exigente, que requiere una atención constante: control de plagas, riego eficiente, nutrición adecuada y técnicas sostenibles como la lucha integrada. A pesar de los retos climáticos y de mercado, el esfuerzo ha dado sus frutos con producciones de calidad, adaptadas a las exigencias del consumidor.

Una vez finalizada la recolección, comienza una fase igual de importante: la preparación del terreno. La desinfección del suelo es uno de los pasos clave. Aprovechando las altas temperaturas del verano, los agricultores incorporan materia orgánica (como estiércol) y acolchados plásticos que, combinados con el calor, permiten realizar una biofumigación natural. Este proceso ayuda a eliminar patógenos, hongos, insectos y malas hierbas, dejando el suelo limpio y fértil para el siguiente cultivo.

Además, se revisan estructuras, sistemas de riego, y se planifica el calendario de siembras. Todo con un único objetivo: mejorar el rendimiento, la sostenibilidad y la calidad en la nueva campaña.

El final de una campaña no es un punto y aparte, sino el inicio de todo un proceso de renovación. Y detrás de cada pimiento que llega a tu mesa, hay meses de dedicación, innovación y respeto por la tierra.

El cultivo en invernadero se ha consolidado como una de las técnicas más eficaces para mejorar la producción agrícola, especialmente en regiones con climas extremos o variables como la nuestra. Para nuestros agricultores, trabajar bajo invernadero supone un entorno más controlado, predecible y seguro, lo que se traduce en una mayor calidad de las hortalizas y un rendimiento más constante.

Entre las principales ventajas de este sistema destaca la posibilidad de regular de forma precisa factores clave como la temperatura y la humedad. Este control permite crear las condiciones óptimas para cada tipo de cultivo, independientemente de las condiciones meteorológicas exteriores. Además, el invernadero actúa como barrera frente a muchas plagas y enfermedades, reduciendo la necesidad de productos químicos y favoreciendo un manejo más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

Otra ventaja importante es el aprovechamiento eficiente del espacio y los recursos, lo que mejora tanto la productividad como la calidad de los productos recolectados.

Sin embargo, con la llegada del verano y el aumento de las temperaturas, se vuelve imprescindible prestar atención a un elemento clave: la ventilación. Durante los meses más cálidos, la acumulación de calor dentro del invernadero puede ser perjudicial para el desarrollo de las plantas. Una correcta ventilación permite renovar el aire, evitar el exceso de humedad y mantener temperaturas estables, favoreciendo así el bienestar del cultivo.

En Mercagrisa, apoyamos la implementación de tecnologías y técnicas que ayuden a nuestros agricultores a sacar el máximo rendimiento de sus cultivos. El invernadero, bien gestionado, es un gran aliado para alcanzar ese objetivo.

El verano es una de las épocas más exigentes para el campo. Las altas temperaturas, la escasez de agua y el estrés que sufren los cultivos hacen que la gestión diaria del agricultor requiera más precisión y previsión que nunca.

En este contexto, el agricultor 2.0 se convierte en una figura clave, no solo por su experiencia tradicional, sino también por su capacidad de incorporar nuevas tecnologías al día a día.

Tecnología y tradición: un tándem imprescindible

El perfil del agricultor actual ha evolucionado. Ya no se trata solo de saber cuándo regar o cómo detectar una plaga a simple vista. Ahora, muchas decisiones se apoyan en herramientas digitales que permiten anticiparse y optimizar recursos. Desde aplicaciones móviles de gestión de cultivos hasta sensores de humedad, estaciones meteorológicas o control remoto del riego por goteo, todo suma para cuidar mejor el cultivo sin derrochar recursos.

Herramientas digitales para un verano más eficiente

Durante el verano, el uso de apps agrícolas cobra especial relevancia. Permiten llevar un control del consumo de agua, revisar historiales de producción, solicitar cobros de albaranes sin necesidad de desplazarse o consultar precios en tiempo real. Todo, desde el móvil y en unos segundos. Esto no solo ahorra tiempo, sino que facilita la toma de decisiones rápidas en un momento en el que cada día cuenta.

Agricultura más sostenible

La formación en lucha integrada, el uso de productos biológicos y la preocupación por el medio ambiente son señales de que el agricultor 2.0 no solo busca productividad, sino también sostenibilidad. Este enfoque consciente garantiza una agricultura más respetuosa con el entorno y con el futuro del sector.

En Mercagrisa creemos que el arte, al igual que la agricultura, nace del amor, la dedicación y la conexión con la tierra. Por eso, nos hace especial ilusión compartir este proyecto tan bonito que hemos desarrollado junto a la artista María Silvente.

Desde el primer momento supimos que su sensibilidad artística encajaba a la perfección con los valores que queremos transmitir: respeto por el entorno, admiración por el trabajo del agricultor y pasión por los pequeños detalles.

María ha creado una serie de cuadros inspirados en el mundo agrícola que ya hemos recibido… ¡y no pueden ser más especiales!

Cada obra es un reflejo de su esencia y un homenaje a quienes trabajan la tierra con las manos y el corazón.

Estamos muy agradecidos de que haya compartido con nosotros su arte y su visión. Su talento nos ha emocionado profundamente, y tener una parte de ella en nuestras instalaciones es un verdadero regalo.

Muy pronto os traeremos más sorpresas relacionadas con este proyecto, así que… ¡permaneced atentos!

Gracias, María, por regalarnos un pedazo de ti.
Gracias a todos los que hacéis posible que la agricultura también inspire arte.

Durante el mes de agosto, los agricultores se dedican a la crucial tarea de desinfectar el suelo en preparación para el próximo ciclo de cultivo de pimientos.

Este proceso aprovecha el intenso calor del verano, utilizando los rayos del sol y las altas temperaturas para desinfectar el suelo de manera eficaz, marcando así el fin de la campaña actual de pimientos.

Importancia de la Desinfección del Suelo

Preparación para un Cultivo Saludable: La desinfección del suelo es esencial para iniciar el nuevo ciclo de cultivo en condiciones óptimas. Este proceso elimina microorganismos dañinos, creando un entorno más seguro para el desarrollo de nuevas plantas y promoviendo un crecimiento saludable desde el inicio.

Reducción de Plagas y Enfermedades: Al erradicar patógenos y organismos no deseados, la desinfección minimiza el riesgo de que plagas y enfermedades comprometan los cultivos, asegurando una producción más abundante y saludable.

Control Eficaz de Malezas: Este proceso también controla el crecimiento de malas hierbas, que suelen competir con las plantas cultivadas por nutrientes y recursos. Así, se optimiza la disponibilidad de nutrientes para los cultivos deseados, reduciendo la competencia indeseada.

Proceso Natural de Desinfección con Materia Orgánica

Un método natural para desinfectar el suelo implica el uso de materia orgánica, como el estiércol, combinado con altas temperaturas. Al aplicar estiércol y cubrirlo con plástico, se genera un ambiente que favorece la descomposición de la materia orgánica. Durante este proceso, se libera amoníaco, un gas con propiedades antimicrobianas que contribuye a eliminar patógenos presentes en el suelo agrícola.

Además, el acolchado con plástico eleva la temperatura del suelo, lo que potencia la eliminación de patógenos no deseados. Así, se consigue un proceso de desinfección natural que prepara el suelo para el siguiente ciclo de cultivo.

Finalmente, una vez completado este proceso, se reinstalan los raíles y se inicia la nueva plantación de pimientos, asegurando un entorno limpio y saludable para las nuevas plantas.