La agricultura actual exige producir con calidad, eficiencia y responsabilidad. En un contexto donde el mercado demanda estándares cada vez más altos y una mayor sensibilidad medioambiental, la sostenibilidad ya no es un valor añadido: es una base estratégica.

En Mercagrisa, este compromiso se traduce en la integración de soluciones innovadoras como el control biológico dentro del manejo agronómico de los cultivos. Lejos de ser una práctica puntual, forma parte de una visión a largo plazo orientada a la estabilidad productiva y al respeto por el entorno.

El control biológico, basado en la utilización de fauna auxiliar y técnicas de lucha integrada, permite proteger las plantas de forma natural y equilibrada. Este enfoque reduce la dependencia de tratamientos convencionales y favorece un ecosistema más estable dentro de cada parcela.

Pero aplicar control biológico no significa intervenir menos, sino hacerlo con mayor precisión. Requiere planificación, seguimiento técnico continuo y toma de decisiones en el momento adecuado. Cada fase del cultivo se analiza para mantener el equilibrio entre desarrollo vegetativo, sanidad vegetal y rendimiento productivo.

Para Mercagrisa, apostar por este modelo implica trabajar con una visión integral del cultivo: calidad comercial, sostenibilidad ambiental y viabilidad económica deben avanzar de forma conjunta.

La innovación en el campo no consiste únicamente en incorporar tecnología, sino en adoptar prácticas responsables que preparen al sector para el futuro. El control biológico representa esa evolución: una agricultura más consciente, más técnica y alineada con las exigencias actuales.

Porque en Mercagrisa, producir bien es importante. Pero producir con responsabilidad es lo que realmente marca la diferencia.

Asistir a Fruit Logistica es mucho más que visitar una feria internacional.

Para Mercagrisa, supone una oportunidad clave para conectar con el pulso real del sector hortofrutícola y reforzar relaciones en un entorno donde se toman decisiones importantes.

Berlín se convirtió en el punto de encuentro de productores, comercializadoras, distribuidores, operadores logísticos y empresas tecnológicas de todo el mundo. Un espacio donde se compartió visión, se analizaron tendencias y se observaron de primera mano hacia dónde avanza el mercado.

La experiencia en Fruit Logistica permite confirmar algo esencial: el sector está en constante evolución. Innovación en producto, mejora de procesos, optimización logística y una apuesta firme por la sostenibilidad marcan gran parte de las conversaciones. Estar presentes significa escuchar, aprender y anticiparse.

Pero más allá de los stands y las novedades, el verdadero valor está en el contacto humano. Reuniones, encuentros improvisados y conversaciones directas que ayudan a fortalecer vínculos y generar nuevas oportunidades. Para nosotros, este contacto cercano es fundamental para seguir ofreciendo un servicio alineado con las necesidades reales del mercado.

Ferias como Fruit Logistica siguen demostrando que el cara a cara es insustituible. Permiten contrastar ideas, compartir inquietudes comunes y afrontar juntos los retos del sector: planificación, calidad, climatología y exigencias de los mercados internacionales.

Volvemos con una visión más amplia, ideas claras y la convicción de que participar en este tipo de encuentros es clave para seguir creciendo. Porque el sector no se detiene, y estar presentes donde se construye su futuro forma parte del compromiso diario de Mercagrisa.

La Región de Murcia se consolida como un referente europeo en la producción y promoción de brócoli y alcachofa, destacando tanto a nivel nacional como internacional. Gracias a sus condiciones climáticas óptimas, su experiencia agrícola y la innovación en técnicas de cultivo, Murcia ha logrado posicionarse como líder en el sector hortofrutícola, especialmente en lo que respecta a estas dos hortalizas tan apreciadas por su calidad y valor nutricional.

En el caso del brócoli, la Región de Murcia representa cerca del 70 % del valor total exportado por España, lo que significa que siete de cada diez brócolis que salen del país hacia mercados europeos y mundiales proceden de esta región. Este liderazgo no solo refleja la capacidad productiva de sus agricultores, sino también la excelencia en la logística, el control de calidad y la promoción internacional que se realiza para garantizar que el brócoli murciano llegue en las mejores condiciones a los consumidores.

Por su parte, la alcachofa murciana también ha reforzado su presencia en los mercados internacionales, destacando por su sabor, textura y frescura. La promoción de estos productos se apoya en campañas estratégicas que resaltan sus atributos saludables y su versatilidad en la gastronomía, consolidando la reputación de Murcia como productor de referencia en Europa.

El impulso de estas hortalizas no solo beneficia al sector agrícola, sino que también genera un impacto positivo en la economía regional, fomentando empleo y desarrollo sostenible. La combinación de tradición agrícola, innovación tecnológica y estrategias de internacionalización convierte a la Región de Murcia en un modelo a seguir en la producción hortofrutícola, reafirmando su posición de liderazgo y su compromiso con la calidad y la promoción de sus productos en todo el continente.

Fuente: https://www.interempresas.net/Horticola/614405-Region-Murcia-refuerza-su-liderazgo-europeo-produccion-promocion-brocoli-alcachofa.html

Diciembre es un mes clave para el cultivo de la alcachofa en San Javier y el Campo de Cartagena, donde el clima mediterráneo suave permite que el cultivo continúe su desarrollo durante el invierno. Aunque el crecimiento se ralentiza respecto a otros momentos del año, el manejo en esta etapa es determinante para asegurar una buena producción y calidad en los meses siguientes.

Situación del cultivo en esta época del año

En diciembre, la alcachofa en nuestra zona se encuentra generalmente en pleno desarrollo vegetativo, con plantas ya bien enraizadas y adaptadas al terreno. Las temperaturas moderadas del Campo de Cartagena favorecen un crecimiento continuo, aunque más lento, preparando la planta para la emisión de los primeros capítulos en las variedades más tempranas.

Es habitual que el cultivo muestre un follaje vigoroso, por lo que conviene vigilar el equilibrio entre vegetación y sanidad, especialmente tras episodios de humedad o lluvias.

Clima del Campo de Cartagena: una ventaja para la alcachofa

El invierno en San Javier y alrededores se caracteriza por temperaturas suaves y escasas heladas, lo que supone una ventaja frente a otras zonas productoras. Aun así, es importante prestar atención a posibles bajadas puntuales de temperatura, ya que pueden afectar a hojas y tallos jóvenes.

La estabilidad climática de la zona contribuye a obtener alcachofas más uniformes y de buena calidad, siempre que el cultivo esté bien manejado.

Riego y manejo del suelo en diciembre

En esta época, las necesidades de riego son menores, pero no deben descuidarse. En los suelos del Campo de Cartagena, un riego ajustado y bien programado es fundamental para evitar encharcamientos, que pueden provocar problemas radiculares.

Es recomendable revisar el estado del suelo tras lluvias y adaptar el riego a la humedad real, manteniendo siempre una buena aireación en la zona radicular.

Nutrición adaptada al invierno

Durante diciembre, conviene realizar un abonado equilibrado que ayude a mantener la planta fuerte y preparada para la fase productiva. Un exceso de nitrógeno puede favorecer un crecimiento vegetativo excesivo, aumentando el riesgo de enfermedades.

El objetivo en esta fase es reforzar la estructura de la planta y sentar las bases de una producción regular y de calidad.

Vigilancia sanitaria del cultivo

Aunque la presión de plagas suele ser menor en invierno, en el Campo de Cartagena pueden aparecer pulgones y enfermedades fúngicas si se dan condiciones de humedad elevada. La observación periódica del cultivo es clave para detectar cualquier incidencia a tiempo.

Un manejo preventivo y adaptado a la zona ayuda a mantener el cultivo sano sin necesidad de intervenciones agresivas.

Un mes decisivo para una buena campaña

Diciembre es un mes de seguimiento y ajustes, más que de grandes actuaciones. El cuidado del cultivo en esta etapa es fundamental para que la alcachofa del Campo de Cartagena alcance su máximo potencial productivo.

Un buen manejo invernal se traduce en capítulos compactos, buen calibre y una campaña rentable para el agricultor local.El cultivo de la alcachofa en diciembre

Este año hemos participado en HortiFruit 2025, una feria que ha vuelto a reunir a una parte destacada del sector hortofrutícola de la Región de Murcia. Durante tres días, Torre Pacheco se convirtió en un punto de encuentro para agricultores, empresas, investigadores, distribuidores, cooperativas y agentes relacionados con la producción agrícola. Formar parte de este evento nos ha permitido tomar el pulso a un sector que sigue avanzando, adaptándose y mirando al futuro.

Un punto de encuentro cercano

La cercanía geográfica hizo posible que nos acompañaran muchos agricultores, técnicos, colaboradores y trabajadores vinculados a Mercagrisa. Este contacto directo con quienes forman parte de nuestro entorno profesional es, sin duda, uno de los grandes valores de la feria. HortiFruit facilita conversaciones, refuerza relaciones y favorece que se compartan inquietudes, experiencias y perspectivas reales del campo.

Lo que aportaron las jornadas técnicas

A lo largo de las jornadas asistimos a conferencias centradas en temas que ya están marcando tendencia en el sector agrícola: automatización y control, eficiencia en el regadío, reutilización de recursos hídricos, microbiología aplicada, nuevos materiales, sostenibilidad, digitalización del cuaderno de campo o inteligencia artificial. También se abordaron cuestiones normativas, formación, gestión y retos productivos. La diversidad de ponencias refleja la complejidad del sector y la necesidad de seguir innovando.

El papel de las nuevas generaciones

Otro aspecto relevante fue la asistencia de estudiantes de FP agraria, ingeniería agronómica y centros educativos. La llegada de autobuses completos evidenció el interés de las nuevas generaciones por la agricultura y el valor formativo de ferias como esta. El sector necesita profesionales preparados y motivados, y HortiFruit contribuye a mostrarles oportunidades reales.

Reconocimiento al sector

La feria también reservó espacio para reconocer trayectorias profesionales, como el premio otorgado a Mariano Zapata, un gesto que pone en valor el esfuerzo y compromiso de quienes trabajan por el progreso agrícola regional.

Nuestro balance

Desde Mercagrisa valoramos muy positivamente esta edición de HortiFruit. Para nosotros, la feria no solo impulsa la visibilidad del sector, sino que fortalece la colaboración, fomenta el diálogo y genera oportunidades de mejora conjunta.

Agradecemos a la organización su compromiso con la agricultura regional y su trabajo para ofrecer un espacio profesional que representa la realidad, necesidades e identidad del sureste español. Contar con una feria de este nivel en nuestro entorno es una oportunidad que seguiremos apoyando.

Este año hemos tenido la oportunidad de vivir Fruit Attraction de una forma muy especial. Han sido días intensos en los que hemos podido comprobar, una vez más, lo importante que es estar presentes en esta feria que reúne a toda la comunidad hortofrutícola.

Lo que compartimos

En nuestro stand mostramos nuestros productos estrella (pimiento, brócoli, alcachofa…), pero también presentamos nuevos formatos y líneas de producto que han despertado mucho interés. Nos hizo ilusión ver cómo clientes y visitantes valoraban no solo la calidad de nuestros productos, sino también el esfuerzo que ponemos en cada detalle del cultivo, el envasado y la distribución.

Lo que nos llevamos

Fruit Attraction no es solo un escaparate, es también un lugar para aprender y crecer. Hemos podido conversar con distribuidores, proveedores y profesionales de todas partes. Esas charlas nos inspiran y nos ayudan a seguir innovando, a pensar en nuevas formas de mejorar y a reforzar la confianza de quienes ya trabajan con nosotros.

Innovación y futuro

Uno de los aspectos que más nos marcó fue ver cómo la sostenibilidad y la tecnología van de la mano en el sector. Desde envases respetuosos con el medio ambiente hasta soluciones de control biológico y sistemas de riego más eficientes. Nosotros ya hemos dado pasos firmes en esa dirección, pero la feria nos recordó que todavía hay mucho más por hacer.

Nuestro balance

Salimos de Fruit Attraction con motivación renovada. Con nuevas ideas, posibles alianzas y, sobre todo, la seguridad de que estamos en el camino correcto: producir con calidad, cuidando del medio ambiente y dando siempre lo mejor de nosotros.

Por último, no podemos cerrar esta experiencia sin dar las gracias a todo el equipo de Mercagrisa. Cada uno de ellos ha hecho posible que nuestra presencia en Fruit Attraction 2025 haya sido un éxito: desde quienes prepararon el stand con mimo, hasta los que estuvieron en primera línea atendiendo a clientes y visitantes con profesionalidad y cercanía. Su trabajo, compromiso y entusiasmo son el motor que nos impulsa a seguir creciendo y afrontando nuevos retos con ilusión. 💚

Estaremos en el Stand 7D11 – Pabellón P07

Del 30 de septiembre al 2 de octubre

Un año más, Mercagrisa estará presente en Fruit Attraction 2025, la feria internacional más importante del sector hortofrutícola que se celebra en IFEMA Madrid del 7 al 9 de octubre. Para nosotros, este evento supone una oportunidad única de mostrar al mundo el valor de nuestra tierra y el trabajo de nuestros agricultores, siempre comprometidos con la huerta de San Javier y Cartagena.

Podrás encontrarnos en el Stand 7D11 – Pabellón P07, un espacio diseñado para transmitir nuestra esencia: tradición agrícola, innovación y sostenibilidad. Queremos compartir con clientes, distribuidores y profesionales del sector todo lo que nos mueve: productos de máxima calidad, cultivados con respeto por el entorno y con la mirada puesta en un futuro más sostenible.

En Mercagrisa llevamos más de sesenta años dedicados al campo, y desde 2002 como empresa consolidada trabajamos día a día para dar respuesta a las necesidades de agricultores y consumidores. Nuestra presencia en Fruit Attraction es un paso más en este camino de crecimiento, donde apostamos por la innovación y el contacto directo con todos aquellos que valoran el origen y la autenticidad de los productos de la huerta murciana.

Además, este año queremos aprovechar la feria para dar a conocer nuestros proyectos enfocados en la concienciación de las nuevas generaciones. Creemos firmemente que el futuro del campo depende de la unión entre experiencia, innovación y compromiso medioambiental.

Te invitamos a visitarnos en Fruit Attraction 2025, en el Stand 7D11 – Pabellón P07, y descubrir de primera mano lo que significa formar parte de la familia Mercagrisa: compromiso, cercanía y respeto por lo que la tierra nos ofrece.

Agosto marca el final de la campaña del pimiento en muchas zonas agrícolas, especialmente en la Región de Murcia, una de las principales productoras a nivel nacional. Es momento de hacer balance y de comenzar con los trabajos que permitirán arrancar la siguiente campaña con las mejores condiciones.

Durante los últimos meses, los agricultores han trabajado intensamente para sacar adelante un cultivo exigente, que requiere una atención constante: control de plagas, riego eficiente, nutrición adecuada y técnicas sostenibles como la lucha integrada. A pesar de los retos climáticos y de mercado, el esfuerzo ha dado sus frutos con producciones de calidad, adaptadas a las exigencias del consumidor.

Una vez finalizada la recolección, comienza una fase igual de importante: la preparación del terreno. La desinfección del suelo es uno de los pasos clave. Aprovechando las altas temperaturas del verano, los agricultores incorporan materia orgánica (como estiércol) y acolchados plásticos que, combinados con el calor, permiten realizar una biofumigación natural. Este proceso ayuda a eliminar patógenos, hongos, insectos y malas hierbas, dejando el suelo limpio y fértil para el siguiente cultivo.

Además, se revisan estructuras, sistemas de riego, y se planifica el calendario de siembras. Todo con un único objetivo: mejorar el rendimiento, la sostenibilidad y la calidad en la nueva campaña.

El final de una campaña no es un punto y aparte, sino el inicio de todo un proceso de renovación. Y detrás de cada pimiento que llega a tu mesa, hay meses de dedicación, innovación y respeto por la tierra.

El cultivo en invernadero se ha consolidado como una de las técnicas más eficaces para mejorar la producción agrícola, especialmente en regiones con climas extremos o variables como la nuestra. Para nuestros agricultores, trabajar bajo invernadero supone un entorno más controlado, predecible y seguro, lo que se traduce en una mayor calidad de las hortalizas y un rendimiento más constante.

Entre las principales ventajas de este sistema destaca la posibilidad de regular de forma precisa factores clave como la temperatura y la humedad. Este control permite crear las condiciones óptimas para cada tipo de cultivo, independientemente de las condiciones meteorológicas exteriores. Además, el invernadero actúa como barrera frente a muchas plagas y enfermedades, reduciendo la necesidad de productos químicos y favoreciendo un manejo más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

Otra ventaja importante es el aprovechamiento eficiente del espacio y los recursos, lo que mejora tanto la productividad como la calidad de los productos recolectados.

Sin embargo, con la llegada del verano y el aumento de las temperaturas, se vuelve imprescindible prestar atención a un elemento clave: la ventilación. Durante los meses más cálidos, la acumulación de calor dentro del invernadero puede ser perjudicial para el desarrollo de las plantas. Una correcta ventilación permite renovar el aire, evitar el exceso de humedad y mantener temperaturas estables, favoreciendo así el bienestar del cultivo.

En Mercagrisa, apoyamos la implementación de tecnologías y técnicas que ayuden a nuestros agricultores a sacar el máximo rendimiento de sus cultivos. El invernadero, bien gestionado, es un gran aliado para alcanzar ese objetivo.

El verano es una de las épocas más exigentes para el campo. Las altas temperaturas, la escasez de agua y el estrés que sufren los cultivos hacen que la gestión diaria del agricultor requiera más precisión y previsión que nunca.

En este contexto, el agricultor 2.0 se convierte en una figura clave, no solo por su experiencia tradicional, sino también por su capacidad de incorporar nuevas tecnologías al día a día.

Tecnología y tradición: un tándem imprescindible

El perfil del agricultor actual ha evolucionado. Ya no se trata solo de saber cuándo regar o cómo detectar una plaga a simple vista. Ahora, muchas decisiones se apoyan en herramientas digitales que permiten anticiparse y optimizar recursos. Desde aplicaciones móviles de gestión de cultivos hasta sensores de humedad, estaciones meteorológicas o control remoto del riego por goteo, todo suma para cuidar mejor el cultivo sin derrochar recursos.

Herramientas digitales para un verano más eficiente

Durante el verano, el uso de apps agrícolas cobra especial relevancia. Permiten llevar un control del consumo de agua, revisar historiales de producción, solicitar cobros de albaranes sin necesidad de desplazarse o consultar precios en tiempo real. Todo, desde el móvil y en unos segundos. Esto no solo ahorra tiempo, sino que facilita la toma de decisiones rápidas en un momento en el que cada día cuenta.

Agricultura más sostenible

La formación en lucha integrada, el uso de productos biológicos y la preocupación por el medio ambiente son señales de que el agricultor 2.0 no solo busca productividad, sino también sostenibilidad. Este enfoque consciente garantiza una agricultura más respetuosa con el entorno y con el futuro del sector.