El cultivo de pimiento en verano presenta una serie de desafíos únicos para nuestros agricultores. Las altas temperaturas, la exposición al sol y la menor disponibilidad de agua son solo algunos de los factores que pueden afectar la salud y el rendimiento de las plantas. Por eso, nuestros agricultores realizan un trabajo extra para mantener su cultivo en condiciones óptimas.

Desafíos del Cultivo de Pimiento en Verano

  • Temperaturas Elevadas: Las altas temperaturas pueden estresar a las plantas de pimiento, reduciendo su vigor y afectando su desarrollo. Es importante proporcionar sombra adecuada y mantener un sistema de riego eficiente para ayudar a mitigar el estrés por calor.
  • Mayor Demanda de Agua: Durante los meses de verano, las plantas de pimiento requieren una mayor cantidad de agua para mantenerse hidratadas y saludables. Es fundamental ajustar el riego para satisfacer esta demanda aumentada y evitar la sequedad del suelo.
  • Control de Plagas y Enfermedades: El clima cálido y húmedo del verano puede favorecer la proliferación de plagas y enfermedades en los cultivos de pimiento. Es esencial implementar estrategias de control integrado de plagas y enfermedades para proteger las plantas y garantizar una cosecha saludable.

Consejos para un buen cultivo

  • Mantener un Sistema de Riego Eficiente: Utilizar sistemas de riego por goteo o microaspersión para proporcionar agua de manera uniforme y eficiente a las plantas.
  • Proteger del Sol Directo: Proporcionar sombra parcial o utilizar coberturas para proteger las plantas del sol directo durante las horas más calurosas del día.
  • Monitorear de Cerca las Plagas y Enfermedades: Realizar inspecciones regulares y tomar medidas preventivas o correctivas según sea necesario para controlar plagas y enfermedades.

El cultivo de pimiento en verano puede ser desafiante, pero con las estrategias y consejos adecuados, los agricultores pueden superar estos inconvenientes. Al mantener un sistema de riego eficiente, proteger las plantas del calor excesivo y monitorear de cerca las plagas y enfermedades, los agricultores pueden maximizar el rendimiento y la calidad de sus cultivos de pimiento incluso durante los meses más cálidos del año.

Ayer se celebró la Asamblea de los regantes convocada por la Comunidad de Regantes del Campo de Cartagena para hablar de la concentración del día 11 de enero en Madrid frente al Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico.

El objetivo de esta concentración es mostrar el descontento ante la reducción anual de los volúmenes del trasvase Tajo-Segura, pudiendo disponer con este plan, de menos de un 30% del agua que le corresponde. (Unos 30 hm3 al año en lugar de los 122hm3 que tienen asignados). Todo esto provocaría un gran daño ambiental, social y económico en todo el levante español.

En la reunión de ayer día 4 de enero, celebrada en los salones de celebraciones Aquario, Manuel Martínez Madrid, presidente de la Comunidad de Regantes del Campo de Cartagena, explicó la situación y calificó de atraco el dinero que los regantes tienen que pagar como canon pese a que durante meses el agua no está viniendo a la Región de Murcia.

“Una auténtica ruina si los agricultores tienen que pagar el agua desalada a 1,30 euros por metro cúbico”, manifestó.

Lucas Jiménez, presidente del Scrats Regantes, también quiso mostrar su enfado y comentar que la ministra de Transición Ecológica y Reto Demográfico miente por no respetar el ofrecimiento de agua a 0,30 euros y deshacer el acuerdo alcanzado con las comunidades afectadas.

Además, reclama el cese inmediato de Teresa Ribera, ministra para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.

Tanto Lucas Jiménez como Manuel Martínez animan a todos los asistentes a la asamblea de regantes que participen en la próxima manifestación del 11 de enero frente al ministerio de Transición Ecológica.

MANIFESTACIÓN EN MADRID

Los agricultores están siendo duramente castigados y quieren hacer ruido para que oigan sus peticiones. Es por eso que el próximo 11 de enero a las 11:00 horas se realizará una concentración en Madrid para defender el trasvase Tajo-Segura y defender la agricultura.

Las mesas del agua de Murcia, Alicante y Almería solicitan un paro agrario para dicho día para conseguir una afluencia masiva en Madrid. Además de hacer un llamamiento a la sociedad para que se una y acuda a Madrid a protestar.

“Cuando hablamos de sociedad civil, nos referimos a todos fontaneros, políticos… todos deberíamos estar allí ese día”, recalcó Jiménez.

Patrocinamos el equipo de ciclismo Mercagrisa, quiénes compiten en la categoría Sub- 23.

Apoyamos el deporte, que tanto representa los valores de compromiso, trabajo y esfuerzo. El equipo local de ciclismo Mercagrisa patenta el ejercicio y los hábitos saludables, dos pilares fundamentales para tener una vida sana y adecuada. Además, el trabajo en equipo, el trabajo diario y su esfuerzo son cualidades con las que nos sentimos identificados.

Creemos que es muy importante inculcar estos valores en la sociedad, más si se trata de niños o adolescentes, ya que estos hábitos pueden convertirse en rutina y mejorar así su vida diaria.

Vida saludable y deporte

El ejercicio ayuda a prevenir problemas de salud, aumenta la energía y puede ayudar a reducir el estrés. A estos factores debemos añadir una alimentación equilibrada y completa.

Ciclismo: Un deporte colectivo muy sacrificado

El ciclismo es uno de los deportes más duros que existen, aunque cada deportista va en su propia bicicleta la táctica y estrategia que siguen es en colectivo. Y en ese esfuerzo que realizan, tanto individual como grupal, nos vemos reflejados como empresa.

Cada trabajador trabaja muy duro individualmente para que colectivamente todo encaje y salga bien.

Día Europeo contra la Obesidad

La obesidad es una enfermedad que cada vez afecta a los adolescentes y niños españoles. Además, al sufrir obesidad se incrementa mucho el riesgo de contraer otras enfermedades no transmisibles.

Combatir la obesidad es un pilar fundamental de la sociedad, no por ningún problema estético sino por las enfermedades crónicas que esto implica como diabetes, hipertensión, cáncer, etc.

Llevar una dieta saludable y realizar ejercicio moderadamente puede ayudar a disminuir el riesgo de padecer obesidad, pese a que hay también otros factores determinantes como los factores hereditarios y genéticos.

 Pimientos asados; una guarnición o un plato principal sano y sencillo. 

Seguimos con las recetas con productos de temporada, en este caso el pimiento. Elige el pimiento que más te guste o el que tengas en casa y no sepas que hacer con él. Este tipo de recetas también ayudan a aprovechar todos los productos que tienes en la nevera. ¡Desperdicio cero!

Nosotros utilizaremos pimientos rojos, pero puedes combinarlos. Como resultado, podemos utilizar estos pimientos asados para hacer ensalada, como guarnición de alguna carne o acompañamiento de atún, por ejemplo.

Necesitarás tanto pimientos como personas haya, es decir, si quieres que cada persona toque a un pimiento o a dos deberás calcularlo de acuerdo a eso.

  • Pimientos para asar (tantas raciones como creas)
  • Aceite de Oliva Virgen extra

  1. Precalienta el horno para que coja temperatura mientras preparamos los pimientos. Ponlo a 180 grados.
  2. Cubre la bandeja del horno con papel para hornear o papel aluminio sino tienes. Otra cosa que puedes hacer es colocarlos en una bandeja de cristal.
  3. Una vez lavados los pimientos, puedes o bien colocarlos entero y echarles aceite o partirlos a tiras, colocarlas y ya echarles aceite.
  4. Los metemos en el horno, en la parte media durante 40-45 minutos. Es importante no poner el ventilador.
  5. Vamos vigilándolos hasta que veamos que se están empezando a oscurecer.
  6. Cuando llegue ese momento, quitamos la temperatura, apagamos el horno y los dejamos dentro. Así hacemos que suden y la piel se separe de la carne. Esto hace que se facilite mucho retirar la piel y guardar la carne del pimiento.

¡ Y listos para consumir!

Esta comida es muy sana, debido a la cantidad de vitaminas que tiene el pimiento. ¡Haz fotos de tu comida y  etiquétanos!

Afrontamos esta edición de Fruit Logistica Berlín con muchas ganas de mostrar nuestro trabajo y nuestros productos.

Del 5 al 7 de abril, estaremos en Berlín para esta nueva edición de la feria Fruit Logistica. Nos ubicaremos en el Hall 18 – Stand C17.

La Fruit Logistica es la feria líder del sector en todo el mundo y cubre toda la cadena de distribución de la industria hortofrutícola. La última edición celebrada fue la del 2020 (2021 fue suspendida por la pandemia) y esta congregó a más de 135 países y más de 73.000 compradores. Por lo tanto, las expectativas de esta nueva edición rondan estos números e, incluso, lo superan.

Este evento es un espacio ideal para comunicar y una plataforma para ideas, nuevos impulsos y reconocimientos en el mercado internacional de productos hortofrutícolas. Con más de 3.000 expositores las empresas del sector nos daremos cita en unas jornadas muy interesantes y productivas.

Es una excelente oportunidad para establecer contacto con otras empresas del sector y para dar a conocer el trabajo que realizamos a diario, nuestras acciones y todos los productos con los que trabajamos.

Existen una gran variedad de pimientos para sembrar y cultivar. Los pimientos son una hortaliza muy utilizada en los hogares, debido a las múltiples recetas que se pueden preparar con este producto.

El pimiento Lamuyo es una de las variedades más representativas de la familia de los pimientos, podríamos decir que, junto con la variedad california, es uno de los más cultivados a nivel profesional.

Como bien mencionábamos antes, es una variedad muy conocida y usada en la gastronomía mediterránea gracias a su sabor y su olor. Se puede usar como acompañamiento o plato principal pero… ¿Cómo se cultivan?

Vamos a hablar de varios factores claves para poder cultivar de forma correcta esta hortaliza.

El cultivo de los pimientos lamuyo se puede realizar al aire libre en los meses de primavera y verano, debido a las temperaturas. Soportan muy bien las altas temperaturas, pero son sensibles al frío, por eso se cultiva en los meses de verano o en un cultivo protegido.

De hecho, durante el verano la planta crece de forma muy rápida.

Rango óptimo de temperaturas para su cultivo: 

  • Por el día: Entre 20 ºC a 25 ºC
  • Por la noche: Entre 16 ºC a 18 ºC

Humedad y riego

Esta hortaliza está formada en su mayoría por agua, por lo cual, el riego debe ser abundante y regular, pero sin excedernos.

El riego por goteo es un método ideal para asegurarnos que reciba la cantidad necesaria. Dependiendo del clima, deberás regar con una frecuencia u otra para conseguir una humedad óptima.

El rango perfecto de humedad ambiental se comprende entre el 50% y el 70%. En cuanto a la iluminación, necesita que le dé el Sol en gran cantidad (entre 10 y 12 horas diarias). Se puede plantar directamente en tramos de tierra donde dé el sol o en semi sombra, aunque hay que tener en cuenta que si se expone demasiado al Sol, se podrá manchar el fruto.

El potasio y el magnesio garantizan un buen desarrollo de los pimientos, mejoran su color y la firmeza. Son dos elementos que deben esta siempre presentes en tu cultivo.

Suelo

Si hablamos del suelo, una mezcla de texturas entre arenas y limos es una de las mejores condiciones para conseguir el mejor crecimiento y desarrollo de las raíces. Debemos garantizar un correcto crecimiento a la planta de pimiento.

Las diferentes plagas y enfermedades

Pueden haber diversas enfermedades o plagas. Si hablamos de plagas no debemos olvidarnos de los pulgones, ácaros o la mosca blanca.

Si, por el contrario, hablamos de enfermedades la oidiopsis o bacteriosis pueden ser dos de ellas.

Esta receta nos permitirá disfrutar de un plato rico con un sabor espectacular

 

Puedes sustituir la carne o atún o setas, dependiendo de vuestros gustos.

Necesitarás (Para tres personas):

  • Sal y pimienta al gusto
  • 350/400 gramos de carne picada o el relleno que decidamos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo (opcional)
  • 3 pimientos de tamaño mediano (california o lamuyo) del color que prefieras
  • 100 ml de vino blanco
  • 6 cucharadas soperas de tomate frito

  1. Pela la cebolla, y corta los ajos en pequeños trozos. Pon un chorro de aceite de oliva en una sartén y cuando se calienta añades la cebolla, ajo y sal.
  2. Esperamos hasta que la cebolla se haga (se pone transparente) y ya añadimos la carne picada, pimienta y dejamos que se haga.
  3. Debemos remover de vez en cuando para que no se queme el relleno.
  4. Aprovechamos y mientras la carne acaba de hacerse, precalentamos el horno a 200 grados para que vaya cogiendo temperatura.
  5. Cortamos los pimientos por la zona del rapito, estilo sombrero o tapadera.
  6. Lavamos los pimientos, retiramos las semilla del interior y las membranas blancas y los secamos.
  7. En una fuente apta para horno, dejamos los pimientos de pie (Si no se puede corta un poco la base, sin romper).
  8. Una vez hecha la carne, añadimos el vino y dejamos que se consuma. Incorporamos el tomate frito y guisamos unos minutos más.
  9. Rellenamos los pimientos y los introducimos en el horno durante 30-35 minutos (esto dependerá de tu horno y su fuerza).
  10. Vigila los pimientos por si fuese necesario bajar la potencia.

Sirve en un plato y… ¡A comer!