El observatorio de la cadena alimentaria ya es una realidad

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El observatorio de la cadena alimentaria ya es una realidad

Vigilar los precios y las relaciones entre productores, industria y supermercados para evitar prácticas abusivas. Esta es la misión del Observatorio de la cadena alimentaria que ha sido constituido por miembros del Gobierno y del sector.

El observatorio trabajará a tres niveles, según el número de componentes -pleno, comisión ejecutiva y grupos de trabajo específicos-. Según las organizaciones agrarias y cooperativas, Agricultura ha remitido un borrador sobre la composición de dicha comisión ejecutiva, en la que habría diez representantes de organizaciones sectoriales -producción, industria y distribución-. En el caso de las tres organizaciones agrarias, esto les obligaría a rotar, por tener solo dos puestos. En cuanto a las cooperativas, desconocen “la solución”, porque a veces han asistido a reuniones como productores y a veces como transformadores.

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