La temporada del cultivo de pimiento está en pleno apogeo en Mercagrisa, y nuestros agricultores están dedicando un esfuerzo constante para mejorar sus técnicas y obtener productos de la más alta calidad. En los últimos años, la agricultura ha experimentado una evolución notable gracias a la tecnología, lo que ha dado lugar al agricultor 2.0.

Agricultor 2.0

El agricultor 2.0 es aquel que se forma y se adapta a las nuevas técnicas y tecnologías para hacer más eficiente su trabajo. Uno de sus principales desafíos es implementar prácticas que sean beneficiosas para el medio ambiente, como la agricultura ecológica. Estas prácticas reducen el impacto ambiental y limitan el uso de pesticidas químicos, lo que contribuye a proteger la salud de los consumidores y del entorno.

En el cultivo de pimiento, el agricultor 2.0 también reconoce la importancia de vigilar los cultivos para prevenir y controlar plagas y enfermedades. Para ello, opta por métodos de control biológico en lugar de recurrir a pesticidas químicos.

Beneficios del pimiento

En cuanto a las propiedades y beneficios para la salud, los pimientos son una excelente opción debido a su alto contenido de agua, bajo aporte calórico y concentración significativa de fibra y micronutrientes. Estas características promueven la sensación de saciedad y los convierten en un elemento fundamental para una alimentación equilibrada. En Mercagrisa, valoramos los hábitos de vida saludable, tanto en niños como en adultos.

La Fruit Logistica en Berlín, que se llevará a cabo del 7 al 9 de febrero, es un hito anual para el comercio hortofrutícola global. Este evento líder reúne a expositores y visitantes influyentes de todo el mundo, proporcionando tres días intensivos para fortalecer relaciones comerciales y ampliar conocimientos.

Mercagrisa vuelve a asistir a esta destacada feria internacional. Este año, reforzaremos nuestra presencia para consolidar aún más nuestro papel en el sector hortofrutícola. Como proveedores comprometidos con la calidad y la innovación, participamos en Fruit Logistica para estar al tanto de las últimas tendencias y establecer nuevas conexiones con profesionales del sector.

¡Visítanos!

Estaremos en el Hall 18 Stand C40.

Última edición

En la última edición en 2023, este evento demostró ser un éxito destacado, con 470 visitantes profesionales y compradores de más de 140 países, y 610 expositores procedentes de 92 países. Más del 40% de los expositores informaron de transacciones comerciales exitosas, y el 80% logró establecer nuevos contactos comerciales.

En la edición de 2024, tenemos como objetivo principal consolidar nuestra presencia en el sector hortofrutícola, abrir nuevos mercados y agregar valor al resaltar los atributos saludables de nuestros productos. Estamos comprometidos con el crecimiento y la prosperidad del sector, y Fruit Logistica es una plataforma clave para lograr estos objetivos.

Con la llegada del invierno, los agricultores se enfrentan a desafíos particulares en el cuidado de sus cultivos. Las bajas temperaturas, las condiciones climáticas adversas y la menor cantidad de luz solar pueden afectar significativamente el rendimiento de los cultivos. Aquí, compartimos algunos consejos esenciales para cuidar de tu cultivo durante la temporada invernal.

1. Protección Contra las Heladas:

Implementa medidas de protección contra las heladas, como el uso de coberturas o mantas térmicas para resguardar tus cultivos durante las noches frías. Esto ayuda a prevenir daños causados por las bajas temperaturas.

2. Riego Adecuado:

Ajusta la frecuencia de riego según las necesidades específicas de cada cultivo. En invierno, la demanda de agua puede disminuir, pero es esencial mantener un equilibrio para evitar la deshidratación de las plantas.

3. Control de Plagas:

Presta especial atención al control de plagas, ya que algunas pueden proliferar en ambientes más fríos. Inspecciona regularmente tus cultivos y toma medidas preventivas para evitar infestaciones.

4. Nutrición Balanceada:

Proporciona a tus plantas una nutrición equilibrada. Considera la aplicación de fertilizantes adaptados a las necesidades específicas de cada cultivo durante la temporada invernal.

5. Iluminación Adicional:

En áreas con días más cortos y menos luz solar, puedes considerar la implementación de iluminación adicional, como luces LED, para asegurar que tus plantas reciban la cantidad adecuada de luz para su crecimiento.

6. Preparación del Suelo:

Antes de la llegada del invierno, realiza una preparación del suelo adecuada. Asegúrate de que esté bien drenado para evitar acumulación de agua, lo cual puede ser perjudicial para las raíces.

7. Monitoreo Continuo:

Realiza un monitoreo constante de tus cultivos. Observa cualquier signo de estrés o enfermedad y toma medidas inmediatas para abordar cualquier problema.

Cuidar de tu cultivo en invierno es crucial para garantizar un rendimiento óptimo cuando llegue la temporada de cosecha. Con estos consejos, puedes proteger tus cultivos y preparar el terreno para un éxito continuo en la agricultura, incluso durante los meses más fríos del año.

Cuando se trata de obtener alcachofas de alta calidad, hay varios factores que debemos considerar:

Terreno. La tierra debe ser rica en materia orgánica y tener suelos profundos y permeables, proporcionando a las alcachofas el ambiente perfecto para crecer.

Sol. La alcachofa, como el resto de las hortalizas, necesitan luz solar, pero no de forma excesiva. Se recomienda alrededor de unas 5-6 horas al día, pero ya depende de dónde esté situada la plantación.

Luz Solar Adecuada: Las alcachofas necesitan luz solar, pero no en exceso. Unas 5-6 horas al día suelen ser ideales, aunque esto depende de la ubicación de la plantación.

Riego Eficiente: El riego por goteo es un sistema recomendado. Las alcachofas requieren humedad constante, y riegos frecuentes, pero no abundantes son clave para su desarrollo.

Clima y Temperatura: El cultivo prospera en climas suaves y húmedos. Temperaturas extremadamente altas pueden endurecer las brácteas y acortar el período de recolección.

Nutrición Óptima: En época de cosecha, el aporte de nitrógeno es esencial para retrasar el endurecimiento de las brácteas. Esto favorece el desarrollo foliar y extiende el período de recolección.

Tiempo de Producción: Las alcachofas suelen entrar en producción 75-90 días después del trasplante. Aunque es una hortaliza de invierno, debemos protegerla de las heladas.

Durante el cultivo de la alcachofa no suelen realizarse ningún tipo de podas. Esto se hace cuando se finaliza el cultivo, es decir, cuando la planta empieza a secarse. Esto favorece el desarrollo de nuevos hijuelos que garantizan la producción del próximo año.

Los beneficios de la alcachofa: Muy utilizada en la dieta mediterránea

Debido a que tiene menos de un 1% de grasa y poca cantidad de hidratos por lo que su valor calórico es muy bajo. Es buena para el hígado, digestiva y reduce el colesterol, entre otros. Por estos motivos es una hortaliza tan solicitada.

Estamos emocionados por estar presentes en Fruit Attraction 2023, la feria líder de frutas y hortalizas a nivel mundial. Del 3 al 5 de octubre, IFEMA en Madrid se convertirá en el epicentro del comercio y la innovación en el sector hortofrutícola, y no nos lo perderemos.

Fruit Attraction ha demostrado ser una herramienta comercial invaluable, y su influencia se extiende mucho más allá de las fronteras de España. Esta feria se ha convertido en el punto de conexión para profesionales de todas las áreas de la cadena de valor, desde productores hasta distribuidores y minoristas. Es el lugar donde se establecen relaciones comerciales cruciales y se exploran nuevas oportunidades de exportación.

Lo que hace que Fruit Attraction sea aún más especial es su papel como catalizador de la innovación en el mercado hortofrutícola. Cada año, la feria presenta las últimas tecnologías, prácticas agrícolas sostenibles y tendencias de consumo. Es un lugar donde la industria puede inspirarse, aprender y adaptarse a un mundo en constante cambio.

Para Mercagrisa, esta feria representa una oportunidad única para conectarnos con compañeros, clientes y socios de todo el mundo. Estamos ansiosos por compartir nuestra pasión por la agricultura sostenible y nuestros productos de alta calidad con una audiencia global.

Nuestro compromiso con la excelencia en la agricultura se refleja en cada paso que damos, y Fruit Attraction es el escenario perfecto para mostrarlo al mundo. Esperamos conocer a otros apasionados del sector, aprender de sus experiencias y contribuir al crecimiento continuo de la industria hortofrutícola.

Si estás planeando asistir a Fruit Attraction 2023, ¡asegúrate de visitarnos en nuestro stand! (𝐏𝐀𝐁𝐄𝐋𝐋𝐎𝐍 𝟕 – 𝐒𝐓𝐀𝐍𝐃 𝟕𝐂𝟎𝟖𝐀) Estamos ansiosos por conectarnos contigo y compartir nuestro entusiasmo por todo lo relacionado con frutas y hortalizas. ¡Hagamos de esta feria una experiencia fructífera para todos!

Nos vemos en Fruit Attraction 2023, ¡el evento que impulsa el mundo de las frutas y hortalizas hacia el futuro!

Durante este mes de agosto, los agricultores realizan la desinfección del suelo para volver a cultivar pimiento en él

Debido a que este mes es el más caloroso del verano, los agricultores aprovechan los rayos de sol y las altas temperaturas para comenzar su proceso de desinfección del suelo y acabar así con la campaña de pimiento.

Desinfección del suelo

  1. Comenzar el cultivo en condiciones ideales: La desinfección del suelo garantiza un arranque limpio y libre de microorganismos dañinos para las nuevas plantas, lo que promueve un crecimiento más saludable desde el inicio.
  2. Reducción de problemas relacionados con plagas y enfermedades: Al eliminar los patógenos y organismos no deseados del suelo, se minimiza el riesgo de que plagas y enfermedades afecten negativamente a los cultivos, lo que contribuye a una producción más abundante y saludable.
  3. Control de malezas: La desinfección del suelo también ayuda a controlar el crecimiento de malas hierbas, que pueden competir por los nutrientes y recursos con las plantas cultivadas. De esta manera, se mejora la disponibilidad de nutrientes para las plantas deseadas y se reduce la competencia indeseada.

Colocación de materia orgánica para la desinfección

Es interesante saber que existen procesos naturales para combatir patógenos en el suelo agrícola mediante la utilización de materia orgánica y altas temperaturas.

Cuando se coloca materia orgánica, como estiércol, en el suelo y se cubre con plástico, se crea un ambiente propicio para la descomposición de la materia orgánica. Durante este proceso de descomposición, el estiércol libera amoníaco. El amoníaco es un gas que tiene propiedades desinfectantes y antimicrobianas. Su liberación contribuye al control de patógenos presentes en el suelo agrícola.

Además, el acolchado con plástico aumenta las temperaturas en el suelo, lo que también favorece la eliminación de patógenos y microorganismos no deseados.

En resumen, la combinación de materia orgánica, como estiércol, y altas temperaturas generadas por el acolchado con plástico, produce la liberación de gases, como el amoníaco, que ayudan a controlar y reducir la presencia de patógenos en el suelo agrícola. De esta manera, se logra un proceso natural de desinfección que beneficia el crecimiento saludable de los cultivos.

Tras realizar este proceso se vuelve a colocar los railes y volver a la plantación del pimiento.

Esta nueva utilidad permite al agricultor cobrar sus albaranes desde la app con un solo clic

El pasado jueves 13 de julio en nuestras instalaciones de San Javier, presentamos la nueva APP en la que se mostraron todas las novedades que afectarán de forma positiva al agricultor mostrando sus ventajas y su forma de funcionar. Se presentó con un diseño más visual y más intuitivo facilitando su navegación por esta y agrupando toda la información en un mismo lugar.

Se pudo ver, de primera mano, cómo funciona la nueva aplicación y su nueva incorporación de implantación de pagos.

En el acto hablaron Mariano Zapata, CEO de Mercagrisa; Daniel Coves, director financiero de Mercagrisa; Fran Madrid, CEO de ÁCIDA Marketing y Silvia Herranz, directora Cartagena Empresas de BBVA. También asistió Antonio Luengo, consejero de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca.

Luengo dijo unas palabras en el acto, hablando de la importancia de adaptarse a los nuevas tecnologías y retos. “Como sabéis yo soy agricultor, y quiero felicitar a Mercagrisa por esta iniciativa. Todo lo que aporte a los cultivos es bienvenido. También, os quiero agradecer a vosotros, los agricultores, ese proceso de adaptación que realizáis desde hace años. Esta vez ese proceso tecnológico lo conseguís con esta nueva app que, sin duda, facilita muchísimo el trabajo diario. Os animo a todos a seguir trabajando en esta dirección”.

Todos coincidieron en la mejora que supone para los agricultores tener todos los datos en un mismo lugar y obtener los cobros en un solo clic.

Mariano Zapata, quiso remarcar la importancia del acto y agradecer la asistencia de los agricultores. “Seguimos trabajando para facilitaros vuestro día a día”.

Una aplicación para que el agricultor controle todo su negocio en un mismo lugar

Sin duda, la aplicación permite controlar todo en un mismo lugar; facturas, envases, pizarra de precios, control de los invernaderos, recepciones, históricos de los años anteriores… Toda la información necesaria para facilitar el trabajo y el resultado de sus cultivos.

Nueva utilidad: Gestión de cobros en un clic

Seguimos mejorando y desarrollando diferentes funciones para ayudar diariamente a los agricultores. Con la llegada de la nueva APP contarán con una nueva funcionalidad: gestión de cobros.

Esto ha sido posible gracias al trabajo de la mano con la entidad bancaria BBVA que ha montado un equipo de desarrollo para la ejecución del proyecto, desarrollando así un nuevo producto para sus empresas.

Con esta mejora, los agricultores podrán solicitar el cobro de los albaranes sin acudir a la oficina y con un solo clic. Al cabo de 24 horas reciben la cantidad, independientemente de la compañía bancaria que sean.

De una forma discreta, sencilla y muy rápida, ahorrando sobre todo tiempo y logística.

Agricultor 2.0: El agricultor informado que utiliza nuevas técnicas y la tecnología para su cultivo

Con esta nueva actualización de la aplicación, los agricultores tienen toda la información posible para su cultivo consiguiendo un cultivo más óptimo.

El agricultor 2.0 es un agricultor que está concienciado por el medio ambiente, está en formación continua (análisis de suelo, plagas, lucha integrada, infraestructuras…)

Para seguir avanzando y conseguir optimizar y rentabilizar al máximo su actividad.

En definitiva, los agricultores 2.0 utilizan la tecnología en su día a día. Esta aplicación le permitirá tener acceso a los datos en tiempo real para ir valorando sus rendimientos.

Un compromiso con el medio ambiente

En Mercagrisa, estamos orgullosos de celebrar el Día del Medio Ambiente, ya que para nosotros, la sostenibilidad es una prioridad. Como empresa comprometida con el cuidado del entorno, hemos adoptado un enfoque ecológico en nuestros cultivos, instalaciones y envases. En esta entrada de blog, exploraremos la importancia del medio ambiente en nuestra empresa y cómo nuestras prácticas sostenibles marcan la diferencia.

Cultivos ecológicos: Impacto cero en el entorno

Nuestros cultivos ecológicos son la base de nuestra filosofía. Utilizamos técnicas de cultivo sostenibles que minimizan el impacto ambiental, preservando la calidad del suelo y evitando el uso de pesticidas y fertilizantes químicos. Esto garantiza que nuestros productos sean saludables y respetuosos con el medio ambiente.

Instalaciones ecoeficientes

En Mercagrisa, nuestras instalaciones están diseñadas para maximizar la eficiencia energética y minimizar el consumo de recursos. Utilizamos sistemas de iluminación LED de bajo consumo, equipos eficientes en el uso de agua y gestionamos adecuadamente los residuos generados en nuestras operaciones. Nuestro objetivo es reducir al mínimo la huella ambiental de nuestras instalaciones.

Envases sostenibles: Reduciendo el desperdicio

Entendemos que el empaquetado es una parte esencial de nuestra cadena de suministro, y nos comprometemos a utilizar envases sostenibles. Optamos por materiales reciclables, biodegradables y reutilizables, lo que contribuye a la reducción del desperdicio y al cuidado del entorno. Nuestros envases respetuosos con el entorno son una muestra más de nuestro compromiso con la sostenibilidad.

Conciencia medioambiental y educación

En Mercagrisa, creemos en la importancia de concienciar y educar a las generaciones futuras sobre la protección del medio ambiente.

En Mercagrisa nos preocupamos por el cuidado del medio ambiente y es por eso que en nuestra línea de envasado y confección ofrecemos productos reutilizables de calidad y con cero residuos. Nuestro objetivo es minimizar la generación de residuos y para ello, contamos con envases y empaquetados reciclables que son respetuosos con el medio ambiente.

Además, nos adaptamos a las necesidades y peticiones de nuestros clientes, ofreciendo envases y empaquetados personalizados y de alta calidad.

Instalaciones para productos ECO

Contamos con instalaciones específicas para la confección y envasado de productos ecológicos, donde utilizamos maquinarias de última tecnología y diversas líneas de envasado para que los productos se distribuyan de manera eficiente.

En definitiva, en Mercagrisa apostamos por la sostenibilidad y la protección del medio ambiente en cada etapa de nuestro proceso de trabajo, desde el cultivo hasta la entrega final al cliente. Y es que, creemos que la responsabilidad social es una tarea que todos debemos asumir para contribuir al bienestar del planeta.

Estamos en temporada del cultivo de pimiento; una actividad agrícola muy
importante en Mercagrisa, y es por eso que nuestros agricultores están siempre
en constante evolución para mejorar su técnica y conseguir productos de alta
calidad. En los últimos años, la agricultura ha evolucionado gracias a la
tecnología, dando paso al agricultor 2.0.

El agricultor 2.0 es aquel que se forma y aprende de nuevas técnicas y
tecnologías para hacer más eficiente su labor. Uno de los mayores retos para el
agricultor 2.0 es usar técnicas beneficiosas con el medio ambiente, como la
agricultura ecológica. Estas técnicas permiten reducir el impacto ambiental y
el uso de pesticidas químicos, protegiendo así la salud de los consumidores y
del medio ambiente.

En el cultivo de pimiento, el agricultor 2.0 también es consciente de la
importancia de vigilar los cultivos para prevenir y controlar plagas y
enfermedades. Para ello, utilizan el control biológico (técnicas de control de
plagas naturales), en lugar de pesticidas químicos.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS PARA LA SALUD

Cabe destacar que los pimientos tienen un alto contenido de agua y
proporciona un bajo aporte calórico con una concentración significativa de
fibra y micronutrientes que produce sensación de saciedad, por eso es tan
recomendable esta hortaliza para las dietas o, simplemente, para llevar una
alimentación correcta y regulada.  

HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE

Si hay algo que tenemos claro es que los hábitos de vida saludable son
esenciales, tanto para los niños como para los adultos.

Nosotros, como ya conoces, patrocinamos el equipo ciclista Sub 13 –
Mercagrisa, apostando por el deporte y la vida saludable. Representan una serie
de valores, como compromiso, trabajo y esfuerzo que también tenemos en valor en
Mercagrisa. .